Skillnaden är tillagningen av torskryggen, som jag valde att tillagaiugnistället för att steka, men pepparrotsmoset och citronsåsen är Catarinas recept
Om såsenblir för tunn, tillsätt ströbröd och låt det dra. Grovhacka lök, vitlök, tomat och kör detta tillsammans med vinäger, olja, salt samt peppar i en blender
Till kvällsmat idag blev det något väldigt gott, torskrygg, broccoli och smörsås. Det går att smaksätta med persilja, citron, pepparrot och jag såg till och med att Leif hade gjort en vanliljsmörsåstill hummer, spännande
Blanda med pepparrot, citronsaft, salt och peppar och ställ svalt tillservering. Håll varmt iugnen. Smaka av såsen med salt och peppar och ev lite extra citronsaft
Gör såsen. Jag hade några finaryggfiléeri frysen som jag lagade till när det var dags för middag. Krydda fisken med salt och svartpeppar och lägg i en ugnsform
Strö sidfläsket över torsken när du serverar den med den goda såsentill. Har ni nu ingenugnstermometer så skriv upp det på er önskelistatill tomten, för det är en väldigt användbar attiralj att ha i köket
Rimma torsken och servera med en klassiskvitvinssås, haricots verts och den rostade blomkålen. Sås. Servera rätten tillsammans med några lättkokta haricots verts
